Lenda de São Martinho

Rojões com Castanhas

A lenda de São Martinho e a receita tradicional do dia – Rojões com Castanhas. Explicação científica Todos os anos por alturas do São Martinho a temperatura fica mais quente e o sol brilha. A essas alterações o povo chama o Verão de São Martinho e a sua lenda é já bastante conhecida, de qualquer … Ler mais

Como fazer Mousse de Chocolate

Como Fazer Mousse de Chocolate

Como fazer mousse de chocolate? É bastante simples. Mesmo para quem nunca fez Mousse caseira, pode estar à vontade que vai correr bem se seguir os passos que aqui deixo, aliás além de ser de fácil confeção, a Mousse é muito boa e nada enjoativa. Gosto da versão que vi há já muitos anos no … Ler mais

Origem das Amêijoas à Bulhão Pato

Receita Original de Amêijoas à Bulhão Pato

Qual a origem das Amêijoas à Bulhão Pato? Quantas vezes comeu esta iguaria e pensou “mas afinal quem é o Bulhão Pato?”. Quem foi Bulhão Pato? Antes de mais vamos responder a esta pergunta. Raimundo António de Bulhão Pato nasceu a 3 de Março de 1829, em Bilbau, (Espanha). Filho de portugueses,o seu pai era poeta, … Ler mais