Lenda de São Martinho

Rojões com Castanhas

A lenda de São Martinho e a receita tradicional do dia – Rojões com Castanhas. Explicação científica Todos os anos por alturas do São Martinho a temperatura fica mais quente e o sol brilha. A essas alterações o povo chama o Verão de São Martinho e a sua lenda é já bastante conhecida, de qualquer … Ler mais

Receitas de Halloween Fáceis

Abóbora de Halloween oPaiChef

Receitas de Halloween Fáceis Decidi fazer uma compilação de Receitas de Halloween Fáceis para facilitar a vida de quem quer fazer um brilharete com pouco trabalho. Com origem Celta e sendo uma celebração tão antiga, foi nos Estados Unidos que o Halloween ganhou maior relevância, tendo sido exportada para o mundo, incluindo para Portugal através … Ler mais

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate quente. Uma delícia para apreciar nestas tardes ou noites mais frescas e em que começa a chover lá fora. Para mim este bolo é o ideal para comer ao lanche de um Domingo de Outono. Tem as cores de Outono – Laranja da Cenoura e Castanho, (embora muito … Ler mais

Canja de Galinha Simples e Rápida

Canja de Galinha Simples e Rápida

Canja de Galinha Simples e Rápida para crianças ou adultos que não gostam de miúdos, mas sim de uma sopa leve com Frango e Massinhas. Canja de Galinha ou Canja de Frango Na verdade esta receita, que já faço há muitos anos, surgiu quando a minha filha mais velha queria canja e eu sem nunca … Ler mais

Origem das Amêijoas à Bulhão Pato

Receita Original de Amêijoas à Bulhão Pato

Qual a origem das Amêijoas à Bulhão Pato? Quantas vezes comeu esta iguaria e pensou “mas afinal quem é o Bulhão Pato?”. Quem foi Bulhão Pato? Antes de mais vamos responder a esta pergunta. Raimundo António de Bulhão Pato nasceu a 3 de Março de 1829, em Bilbau, (Espanha). Filho de portugueses,o seu pai era poeta, … Ler mais

Feijoada de Camarão com Feijão Branco

Feijoada de Camarão com Feijão Branco

Esta feijoada de Camarão com Feijão Branco é deliciosa e embora possa parecer difícil, é na verdade bastante fácil de fazer. Se gostarem de fazer como eu, tudo de raiz. Dá trabalho, mas no final é recompensador o sabor que se obtém. Vou descodificar aqui alguns temas da receita que podem parecer mais complicados e … Ler mais

Para a frente é o caminho

Panquecas de Aveia e Banana

Há cerca de 2 meses comecei esta aventura de criar um Site / Blog de receitas. Tem dado trabalho, mas tem sido compensador (quanto mais não seja cá em casa a saborear as experiências feitas na cozinha). Quase todos os dias de uma forma ou de outra tenho trabalhado para este projecto, seja a fazer … Ler mais

Massa de Pizza Fácil e Rápida

Esta Massa de Pizza Fácil e Rápida faz-se em menos de 2 minutos, não necessita repousar e até uma criança consegue fazer. Ingredientes 1 embalagem Iogurte Grego Natural 1 embalagem e meia do Iogurte em Farinha com Fermento Sal q.b. Azeite q.b. Confeção Junte o Iogurte Grego Natural com a Farinha com Fermento, um fio … Ler mais