Como fazer pão ralado?

Como fazer pão ralado? É bastante fácil, além de dar jeito de vez em quando. Sempre que tiver pão seco, que já não vai usar, porque não dá nem para torradas de tão duro que está. Parta o pão em pedaços e coloque num liquidificador. Depois triture tudo até obter… Pão ralado. Fácil e barato … Ler mais

Origem do Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Origem do Bacalhau à Gomes de Sá A origem do Bacalhau à Gomes de Sá deve-se a José Luiz Gomes de Sá Júnior. Gomes de Sá, nascido a 7 de fevereiro de 1851, era filho de um armazenista de Bacalhau da cidade do Porto, mais concretamente na Rua do Muro dos Bacalhoeiro, sendo já depois … Ler mais

Descascar Batatas de forma fácil

Descascar Batatas de forma fácil. A melhor forma de cozer as Batatas é com casca, pois as Batatas ficam com mais sabor. Por isso uma boa maneira de cozer batatas cheias de sabor e depois não ter de as servir com casca é fazer um golpe a toda a volta e quando se retiram as … Ler mais

Origem da Pavlova

Pavlova de Frutos Vermelhos e Figos

Origem da Pavlova A origem da Pavlova é uma “guerra” antiga entre dois países e quem terá primeiro feito a receita. Não havendo dúvidas a quem terá dado nome à sobremesa, a bailarina russa Anna Pavlova, o mesmo não se pode dizer sobre quem inventou. A certeza que existe é a de que sobremesa foi … Ler mais

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate quente. Uma delícia para apreciar nestas tardes ou noites mais frescas e em que começa a chover lá fora. Para mim este bolo é o ideal para comer ao lanche de um Domingo de Outono. Tem as cores de Outono – Laranja da Cenoura e Castanho, (embora muito … Ler mais

Canja de Galinha Simples e Rápida

Canja de Galinha Simples e Rápida

Canja de Galinha Simples e Rápida para crianças ou adultos que não gostam de miúdos, mas sim de uma sopa leve com Frango e Massinhas. Canja de Galinha ou Canja de Frango Na verdade esta receita, que já faço há muitos anos, surgiu quando a minha filha mais velha queria canja e eu sem nunca … Ler mais

Tarte de Alheira e Maçã

Tarte de Alheira e Maçã

Receita de Tarte de Alheira e Maçã Esta receita de Tarte de Alheira e Maçã é ideal para estes dias que agora se aproximam de Outono. Com a chegada do tempo fresco e da chuva, precisamos de algo reconfortante e quente e com esta receita conseguimos tudo isso. Esta receita foi inspirada numa outra do … Ler mais

Nectarinas Grelhadas com Mascarpone

Nectarinas Grelhadas com Mascarpone

Receita de Nectarinas Grelhadas com Mascarpone Uma receita deliciosa que pode ser acompanhada com um Moscatel. Receita Ingredientes (p/ pessoa) 1 Nectarina 250g de Queijo Mascarpone 3 Colheres de Sobremesa Açucar em Pó Açucar Mascavado q.b. Confeção Corte a Nectarina a meio e retire o caroço. Passe as metades (internas) da Nectarina por Açucar Mascavado … Ler mais